2018.03/07 (Wed)

お気楽妻です



今日はJL Raya Sangehにあるローカルワルンのご紹介です。



「ワルン・マカン・サワサワ」



ワルンとはいえレストランのような立派なお店構え。



お店を取り囲むように配された水路には巨大なナマズ！



店内は広くてキレイです。



お店を通り抜けると広大な田んぼが広がっています。



雨季の急な雨にも困らないように、オープンエアのこちらの席にします。



家族連れも多いようで子供用の遊具もあります。



メニューはAyam（鶏）、Gurami（淡水魚）、Lele（ナマズ）が中心。エビやイカもありました。
チャプチャイやナシゴレンなどのインドネシア料理もRP20,000～RP25,000と安いです。



ローカルワルンなのでビールは無いものと思い込んでメニューをよく見ずにエスジュルッRP7,000を注文したんですが、後でよく見たらビールありました！
しかも小瓶RP20,000/大瓶RP30,000という安さ！



注文を受けると店員さんが水路で網をかまえます。
もしや・・・・まさか・・・・。



えいやっとばかりに網で魚をすくい上げて厨房に消える店員さん・・・・・。
まさかまさか・・・・この泥水は生簀だったの？
泥水からすくいたての魚を調理するの？



「グラミ・ゴレン・パケット」RP50,000

泥水からすくいたて笑



「レレ・ゴレン・パケット」RP20,000

泥水からすくいたて笑

だけどね、臭みもなくてとっても美味しかった！（お腹も壊しませんでした。）
付け合せのサンバルマタもとっても美味しい！



けんちゃんは「アヤム・バカール」RP25,000

3人でお腹いっぱい食べてお会計RP116,000！
税金つきません。

ワイルドな生簀があるローカルに人気のワルン。サンゲッという土地は初めて行きましたがウブドをちょっと離れるとまだまだ自然も人ものんびり豊かです(^^)

（2017年12月時点の情報です）

2018.02/19 (Mon)

お気楽妻です

ウブド中心部からは少し離れますがアンドンといえばスーパー「デルタデワタ」があるので行かれた方も多いですよね。

最近「ペピート」なんかも出来て注目スポットです。（ペピートも後日記事にしますね）



JLラヤアンドン沿い。ウブド中心部から行くと「デルタデワタ」を通りすぎそのままテガララン方面に少し行ったところ。



「バビグリン　パヤンガン」って書いてあるでしょ？
パヤンガンというのは地名でしてそこの市場でバビグリン屋さんをしていた方がアンドンにもお店を出したんです。
パヤンガンは友人が住んでいるのでよく行きますが豚が美味しいので有名なんです。



ブンクス（お持ち帰り）の地元の人が大勢やって来てます。



その地元民の隙間にうまく入り込んで注文します。
バビグリンしかないから数だけ言えばＯＫね！
待つあいだにテーブルの上のクルプッ（おせんべいみたいなスナック）を食べますが、これはお会計の時に自己申告します。



飲み物はここで作ってくれます。
フレッシュフルーツジュースなどもありますよ。



「Es Cincau」（チンチャウ）
ココアみたいな甘いジュースの中に仙草ゼリーが入ってます。
ちゅるちゅるした食感が楽しいですがけっこうお腹いっぱいになります。



店内はかなり広いです。



外人客もいますねぇ！



こんな可愛い子もうろうろしてますがとっても大人しいので安心してくださいね(^.^)



私はCincauだけでお腹いっぱいになってしまったので少し味見した程度ですが、お肉はふっくら柔らかく味つけもそれほど辛くないのでとても食べやすい味。
地元の人に人気なのもうなずける味でした。
お値段が思い出せないんですがローカル価格なので高くないです。

（2017年12月時点の情報です）

2018.02/17 (Sat)

お気楽妻です

バリの大衆食堂とも言うべき「ワルン」
いろいろなおかずを盛り合わせた「ナシチャンプル」のワルンをはじめ、安価で手早く持ち帰りも可能な人気店がバリにはたくさんあります。
観光地以外では英語は通じないし店構えも旅行者にはちょっと腰が引けるようなところも少なくないですが、今日ご紹介する「ワルン・マドゥセダナ」はレストラン並みの店構えなのにお値段はワルン価格という優秀店！



バイパス挟んで陸側、JL Batur Sariにあります。



中は広くてきれい！バンジャール（町内会）が経営してる珍しいお店なんです。



芝生の庭に点在するこんな席もあって雰囲気はまさにレストラン！



ちょっと目つきの悪い笑　こんな子もいます。



しっかりとした屋根付きの席もたっぷり。



その横にはエアコン付きの室内席。



中はピカピカにキレイ！



グラス左から
Soda Gembira RP18,000
Beer Bintang Besar（ビンタンビール大瓶）RP35,000
Juice semangka（スイカジュース）RP15,000



「tempe Penyet」ＲＰ12,000




「Cap Cay Kuah」RP20,000



「Steak Sapi Blak paper」RP28,000
いわゆるビーフステーキ、ブラックペッパーソースをイメージしたダンナさま笑
いくらレストラン並みの店構えだってこの手のメニューに過度の期待は禁物です笑
味付けは悪くなかったですが笑



「Filled Fish Sambel Matah」RP32,000
白身魚のソテーの上にたっぷりのサンバルマタが乗ってます。



「Smoked Beef」RP28,000
スモークしたビーフってどんなだろう？って冒険してみました笑
想像していた物とは全然違う、スモークどこ？みたいな甘めのソースにまみれた一品ですがお肉はほろほろ柔らかくてスモークを忘れて食べるとこれはこれで美味しいからＯＫ！



「Nasi Goreng Madu Sedana」RP35,000
他にナシプティ（白ごはん）RP6,000

３人でお腹一杯、ビールも２本飲んで総額RP244,000！
税金なんて付きません！

旅行者だけで海側から徒歩で行くのはちょっと遠いしバイパス横断が必要なのでハードル高め。
タクシーなら行ってくれるかな？

バリクツアーズなら連れてってくれますよ(^.^)



おまけ。

これ、インドネシア料理に添え物みたいに付いてくる葉っぱ「クマンギ」
アヤムゴレンには必ずと言っていいほど付いてきます。
独特の清涼感のある味で私は大好きですが、男性ウケはあまり良くないようでバリ人けんちゃんも苦手。
いつもダンナさまとけんちゃんの分まで食べる私(^.^)

日本でいえばパセリのような存在でしょうか。ハーブだからきっと何か身体に良い効果もあるのかも。（ネットには匂い消し効果とありました）
みなさんも残さずいただいてくださいね(^.^)

（2017年12月時点の情報です）

2018.02/10 (Sat)

お気楽妻です

ウブドで安くて美味しい「マンガ・マドゥ」というワルンはバリ好きさんなら誰でも知ってますよね。
（マンガマドゥの過去記事はこちら）

今日はそのマンガマドゥを通り過ぎてマヤウブド方面へ行ったところの「ワルン・ディアタス」のご紹介です。



通りに面して目立つ看板！



妙にシュールなオブジェ笑




広々としてかなりの席数。



店奥にもお席があります。





ナシゴレンを持って来てくれたイブはあの「マンガマドゥ」のイブの娘さん。ダンナさまとこのお店をオープンしたのだそうです。
なのでメニューにはマンガマドゥで大人気のあの「アヤムケジュ」もあります。



オーダーが入ると店先で焼き始まりますよ。



ココナッツの炭で焼くので美味しいんだって！



私、スペアリブには苦い思い出がありまして・・・・・。過去に有名なヌリスワルンでスジスジの部分に当たりましてそれ以来ヌリスには足が遠のいているのです。ヌリスの過去記事はこちら。

ここのはどうだろ・・・・ちょっとドキドキ笑。



2017年12月のバリは肌寒くてホットみかんジュース「jeruk Panas」RP15,000
冷たいのは「Es Jeruk」同値段。



来た来た！ボリューム満点のスペアリブは柔らかくて美味しい！サイドもフレンチフライかマッシュポテトか選べます。
これでお値段RP75,000！



「ナシゴレン・バビ」（豚肉）RP35,000



「ナシゴレン・アヤム」（鶏肉）RP25,000



「ポークソーセージ」RP45,000



けんちゃんも一緒だったから３人分！
スペアリブはスモール・ビッグ・ジャイアントからサイズを選べますがスモールでじゅうぶんだと思います。



かなりお腹いっぱいになりましたが力の入ったコーヒーメニューがあったので珍しく食後のコーヒーを頼んでみました。



すっごいグラスで出てきた「アイス・ラテ」RP30.000
甘くなくて美味しい！エスプレッソマシンがあるのかな？すごいですねぇ！



見た目は怖そうだけどとっても優しいオーナーさん。
税金付きません！

ちなみにビンタンSはRP28,000 LはRP45,000
とても良心的なお値段！

ウブド中心部から徒歩ではかなり遠いので自転車かバイク、車で行くのがおすすめです(^.^)

（2017年12月時点の情報です。）

2018.01/04 (Thu)

お気楽妻です

今回の旅のテーマは「新規開拓」ということで、今まで行ったことのないお店をたくさんチェックしてきましたよ！

ということで、１年ぶりのバリ最初のご飯は今まで何度も前は通っていたのに未訪問だったシンドゥビーチの「ワルン・アンピビア」
ＪＬ　Ｐａｎｔａｉ　Shinduの海亀の保全施設の隣りにあります。



到着時のトラブル（その時の記事はこちら）のせいで日曜日の夜８時を過ぎての入店だったので魚やエビなどがおまかせでセットになったパケットは売り切れ。
アラカルトで水槽の中からエビやイカを選び、調理法（焼き・炒める・揚げる）を伝えます。



砂浜に置かれたテーブルについてサヌールの海風に吹かれる至福の瞬間！
あぁ～帰ってきたんだなぁ～！



バリでビーチのイカンバカールといえばジンバランが有名ですがあそこは観光客向けなのでお値段もそれなりにします。
夕陽は見えないけど雰囲気は負けてないサヌールのイカンバカール、おすすめですよ(^.^)
それでは、シンドゥビーチの波音が最高にステキなムービーをどうぞ！





急に呼び出したのにイヤな顔ひとつせずビールまで注いでくれる優しい弟けんちゃん。
けんちゃんが社長を務めるバリクツアーズはこちらです。



黄色い照明のせいで写真がおかしな色になってますが、この不恰好なうちわえびがとっても美味しかった！



小さめのエビとイカはバター炒めにしてもらいました。
久々のサンバルマタが美味しすぎる！！



カンクンもついてきました。

３人でビールも飲んでお腹いっぱい。
これで総額ＲＰ３９８，０００！！もちろん税金なんて付きません！



気さくなスタッフのいる「ワルン・アンピビア」
お昼頃から夜１０時ごろまでやってます。

（２０１７年１２月時点の情報です。）